Catfish

Na Fazenda Inhapim do Brejo nós vendemos apenas os peixes vivos e adultos.


Também conhecido como bagre americano ou bagre do canal, o Catfish é uma espécie originária da bacia do rio Mississipi, dos Estados Unidos. Possui corpo alongado com cabeça deprimida e coloração variada, suas nadadeiras peitorais e a dorsal possuem espinhos duros e pontiagudos.

Sua carne é muito saborosa e com baixo teor de gordura, com filés sem espinhos. É considerado um peixe de carne nobre e é conhecido como um "peixe de inverno".